東部沿岸 チウチウぶらり旅

[ タイ東部沿岸☆チウチウぶらり旅 vol.005] パタヤにほど近い町・レムチャバンで本格珈琲が味わえるお洒落カフェ「black&milk」vol.005

シーラチャーで7年続く居酒屋WAOの女主人で、タイ東部沿岸のお店を訪ね歩いたゆうちゃんオススメの「チウチウ」(=チル)な飲食店をめぐるコラム。

今回訪れたのは、パタヤにほど近い町・レムチャバンで本格的な珈琲が味わえる、モノトーンのお洒落カフェ「black&milk」です。

 

バリスタが営むカフェ 今日は何の豆にする?

オシャレにも程がある店内!2階から店内を見渡せるので、ぜひ上がってみて

バンコクから高速を南東に走り2時間強、パタヤからは北に30分ほどの場所にあるレムチャバン。カセサート大学の裏手の山道に、一際目を引くお洒落な白い建物が見えてきます。今、タイのインフルエンサーたちに話題のカフェ「black&milk」です!

甘いものは奥様が担当。濃厚な抹茶のチョコレートはドライアイスでインスタ映え

 

農園をしながらバリスタとしても活躍してるエークさん。ラテアートもお手のもの

タイの珈琲大会「Coffee fest thailand」の2017年度robsta種部門で優勝したエークさんが営むこのお店。毎日日替わりで8カ国の旬のコーヒー豆が並びます。

実家が78年続く珈琲農園で、エークさんは3代目。子供の頃から珈琲に触れ、その昔ご両親が日本の企業と輸出のお仕事をしていたときに焙煎の仕方や珈琲のノウハウを色々教えてもらったんだとか。その後も独学で勉強を積んで、とにかくたくさんの人に美味しい珈琲を飲んでもらいたい!と昨年末にこのお店をオープン。

エークさんと奥様。店内には30年前の貴重な焙煎機が展示してあります。カッコいい!

お店の名前の由来の通り、できれば珈琲はブラックかラテで飲んで欲しいんだって。豆本来の味わいをそのまま味わって欲しい、そんなこだわり満載のお店に皆様是非足を運んでみてね!

 

ブラック&ミルク

Black & Milk

場所 129 Khao Thung Wua, Tungsukla, Amphoe Si Racha, Chang Wat Chon Buri 20230
電話 083 689 7846
時間 9時〜19時 無休
FB blackandmilkk
料金 「Coffee」150B〜、「Matcha Winter」290B、「Chocolate Black and Milk」140B

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