炭入りバンズが特徴のPulled Pork
最近バンコクでも輸入物のクラフトビール（地ビール）が飲める店が増えてきた。その中でも最注目なのがこちら。CNNによる「ビール通が選ぶアジアのベストバー10選」で見事１位に輝いたお店だ。
こちらは2006年にデンマークのコペンハーゲンに本店が誕生。特定の醸造所をもたず、欧米の信頼できるホストブリュワリーに自社ブランドのビールを100種類以上も注文生産しているファントム・ブリュワリーだ。ここはそのアジア初のバーとなる。
可愛らしい色遣いの店内
エカマイの住宅地の奥に建つ一軒家。「欧米人の好むバー」というと黒や濃い茶系の内装のイメージだがこちらは白と水色を基調にした明るい内装が特徴だ。壁の絵も可愛らしい。
店内に入ると大きな木のカウンターとその奥にぎっしりと並ぶビールサーバーのタップ（注ぎ口）がお出迎え。壮観である。タップはバンコクで最多の30個あり、それぞれ違った銘柄の樽生ビールがセットされている。カウンターにいる店員と相談したり、試飲させてもらいながらどのビールを注文するか選べるのだ。
今回試食した「Pulled Pork」は低温で調理した豚肉をほぐし、炭入りのバンズで挟んだもの。ピリ辛のBBQソースがビールを誘う。
One of No Return
「One of No Return」はチーズケーキとチョコレートを合わせたもの。フルーティーなビールと組み合わせたい。
Mikkeller
時間 17時～24時 無休
場所 26 Yeak 2, Soi Ekkamai 10, Sukhumvit 63Rd.
電話 0-2381-9891
HP www.facebook.com/mikkellerbangkok
料金 Pulled Pork 280B、One of No Return（チーズケーキ＋ダークチョコレート）260B、樽生クラフトビール（小220ml）150～300B
