やさしい味のエッグ・フロレンティーヌ
トンローはカリミアン病院の向かいにこの５月、小じゃれたカフェがオープンした。
オーナー２人はかの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」のドゥシット校で料理を学んだとか。
青と白を使った涼し気な色使いにほっとする。インテリアはビンテージ調で統一されていて写真映えするので、Facebook 好きなタイの女子に受けそうだ。
メニューを見る。まず飲み物はカフェラテ65B ～からとなかなか安め。
コンセプトは「毎日通える、毎日違った気分になれる」ということで、各曜日ごとのモクテルを用意している。
一方、料理はオールデイ・ブレックファスト。１品120B ～とこちらも気軽に頼める価格設定だ。
小腹が空いた時にさっと寄れるね。
試食したのは「エッグ・フロレンティーヌ」。
ここ２年くらい「エッグ・ベネディクト」を売りにした店が増えたが、これはその旧式で、卵黄から作った酸味のあるソースが特徴。酸味にスモークサーモンの塩気とまろやかな卵の味が上手く混じり合っていて、ペロッと食べられた。
ストロベリー・ワッフル
「ストロベリー・ワッフル」は外がサクサク、中フワッといい感じ。アメリカ産のイチゴの酸味がいいアクセントになっていた。
近所にあったら通っちゃいそう。
Everyday+Cafe
時間 月～金：７時～ 21時、土日：８時～ 21時 無休
場所 936/1 Soi 55 (Thonglor), Sukhumvit Rd.
電話 08-2783-5522
HP www.facebook.com/everydaycafebangkok
料金 東北タイ風鉄板目玉焼き120B、エッグ・フロレンティーヌ280B、ストロベリー・ワッフル135B
