日没前に行って夕日を眺めたい
街のあちこちにルーフトップ・バーがあり、美しい夜景が気軽に楽しめるバンコク。しかし、雨季の間は突然の雨でお休みになる店も多い。そんな今の時期に行きたいのが、屋根付きの高層バー＆スペイン料理「UNO MAS」だ。
場所はセンタラ・グランド「Red Sky」（ここも超おすすめ！）のひとつ下のフロア。店内は①ドリンクのみ、②タパスやメイン料理も注文できるバー、③がっつり食事するダイニング、の３つのエリアがある。それぞれ雰囲気もメニューも違うので、気分に合わせて利用できる。
今回は真ん中のタパス＆ロウ・バーに座ってみた。店内は半円形にカーブを描くような造りで、西側の景色がパノラマで広がっている。窓ガラスが開閉式になっていて、雨の時は閉じて、晴れている時はオープンエアになるのもいい。
Txogitxuの牛肉炭火焼き１kg
今回は６品試食したのだが、一番印象的だったのはバル文化のメッカ、サン・セバスチャンの「牛肉炭火焼き１kg」。
現地の肉屋「Txdogitxu」から買い付けたリブアイを熟成させ、炭火オーブンでミディアムレアーに仕上げたものだが、とにかく赤身がうまい。しかも、脂がいいのか、冷めても脂身が固くならない！ ラード状になる店も多いのに。
スペイン産タコのグリル
「スペイン産タコのグリル」はタコ足の太さに対し、柔らかさが半端じゃない。
豪快なスペインの味が楽しめるが、値段も豪快なメイン料理がある一方で、タパスも１品90Ｂから充実している。雨季の夜景はここで楽しめそうだ。
UNO MAS
時間：16時～翌１時 無休
場所：54th Fl., Centara Grand at CentralWorld
電話：0-2100-6255
料金：Txdogitxuの牛肉炭火焼き1kg 4999B、スペイン産タコのグリル1290B、パンのトマト＆ガーリックのせ90B、シーフード・パエリア3200B
