バンコクの街角

熱く濁ったドロドロスープ！　麺屋武蔵武骨

Contents

1 ラーメン・つけ麺・僕チャーシュー（デブ）
2 まとめ

全国６万7000人の在タイ日本人の方こんにちは。ラーメン好きガタです。
「血圧測るときのギュッ」の良さを誰も分かってくれないので圧迫フェチとしては肩身がせまい今日この頃です。

今回紹介するのは伊勢丹バンコク店５階、88食堂NIPPON内にあるラーメン屋「麺屋　武蔵武骨」さんです。
インパクトのある名前で前々から気になっていましたので行ってみることにしました。

食べろぐ評価では3.53となかなかの高評価です。
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003621/

ラーメン・つけ麺・僕チャーシュー（デブ）

デパート内に入っているためか、料金は他のバンコクにあるラーメン店より高めの設定になっています。
ラインナップはつけ麺がメインとなっていて味も濃そうです。　

つけ麺、大盛り無料は嬉しい！　男性の方はとりあえず追加したい。

結局迷って武蔵ら〜麺にしました。　本来であればつけ麺に行きたいところですが、つけ麺よりも圧倒的にラーメン派なのでそこはご了承ください。
まずはスープからずずず…っといくと魚介系の風味がブワッと入ってきます。　豚骨主体の動物系と鰹節や煮干しによる魚介系のWスープですが、圧倒的に魚介系の味の方が強い！　スープはドロッとしておりそこに太めの麺が絡みつきスープを口まで運ぶ。　角煮サイズのチャーシューはとても柔らかく簡単に噛み切れます。

一緒に行った相方はつけ麺を選んでいました。　こちらも魚介系が濃い目です。

お昼ごはんを外で食べるのが楽しみなダコ営業ケンタさんはこう書きます。
ダコ営業ケンタのお昼ごはん第１１回　麺屋武蔵無骨

関東ラーメン通の間では、知らない者はいないといわれるほどの超有名店が満を持してバンコクに上陸。新宿の麺屋武蔵総本店をはじめとして、今回のお店麺屋武蔵無骨は麺屋武蔵の流儀を受け継ぎ、革新的なラーメンを提供するお店。なんといっても、この角煮が柔らかくて脂がトロッとしていて、麺とよく合いました。つるつるっとあっという間の完食でした。バンコクで本物の日本の味が身近に味わえるようになって、日本にいるのか、タイにいるのか、分からなくなってきます。それだけ、バンコクの人たちも味にうるさくなってきたということでしょうか。

とにかく勢いを感じます。