全国6万5000人の在タイ日本人の方こんにちは。ラーメン好きガタです。
最近家計簿をつけ始めてから出費が抑えられるようになりましたが、いつまで続くかという悩みがあります。
今回紹介するのはトンローでおなじみの飲めるラーメン屋「のじ屋 ゆうし」さんです。
もともとのじ屋とゆうし別々の店でしたが1つに合わさりこの名前になりました。
オープンした頃はのじ屋の山形ラーメンとゆうしの北海道ラーメンの2種類くらいでしたが気がついたらなんと20種類以上になっています。 これはもうバンコクのラーメン博物館と行ったところでしょうか。
20種類以上にも及ぶラーメンもこの山形辛みそらーめんからスタートしている。
ゆうしのらーめんはこの北海道みそらーめん。
これはファンが多いラーメン二郎をインスパイアしたゆう二郎ラーメン。 バンコクのジロリアンに人気のラーメンです。
種類が多いので毎回迷います。。。
とまあいつも迷うのですが、今回選んだのはこの店の出発ラーメン。 山形辛みそらーめんです。 トビウオから取った魚介スープと辛みそが特徴的でバンコクではここでしか食べられません。 味はあっさりしていてペロッといっぱい食べきってしまいます。
ラーメンを食べている時に他のお客さんは何を注文しているのか興味があったので見回してみるとほとんどの方が「ゆう二郎ラーメン」を食べていました! 二郎系は中毒になると聞いたことがあるので、かなりの再現度かもしれません。
まとめ
ゆう二郎らーめんに興味津々。
P.S.名古屋、味仙(みせん)の台湾ラーメンも再現してください! お願いします!!!!!!!
のじ屋 ゆうし
電話:08-4023-5987
場所:トンロー・ソイ18 トンロータワー1階
時間:11:30~26:00
メニュー&金額:山形味噌らーめん210B:厳選味噌らーめん230B:ゆう二郎らーめん230B
予算:250B
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塩キャベツをたのんだ。
塩多すぎ?最低。ラーメンより時間かかったわりに、あじ最低。
どんだけ運動したら、この塩分美味しくなるのだろう???