洋食

とことんリブを愛する「ミート&ボーンズ」

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トンローのコミュニティ・モール、コモンズ内に1月12日、アメリカンBBQレストラン「ミート&ボーンズ」がオープンしました。

店名のとおり、スペアリブにこだわったお店です。厳選したオーストラリア産牛肉を使用し、ドライ・ラブにて下味を付けたのち、8時間以上燻してからグリルしています。じっくり燻すことで脂が溶け、肉質が柔らかくなり、さらに、肉の持つうまみが引き出されるとのこと。牛のほか、豚や鶏、羊も取り揃えています。黒と茶色を基調としたシックでアメリカンな店内で、豪快に肉のうまさを堪能できるレストランの登場です。

meat&bone shop

 

Meat & Bones

場所:The Commons, Soi Thonglor 17
時間:月~木:11時半~14時、17時半~22時、金~日:11時半~22時半 無休
電話:08-1933-7143
Web:www.fb.com/meatandbonesbangkok
料金:ポーク・リブ280B、ビーフ・リブ480B、ウィンター・スロー(S)40B、(L)60B

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