バックナンバー

発酵食のススメ 2016年3月5日発行-第428号

 

p.15 特集 発酵食のススメ
醤油や味噌などの調味料や納豆、漬物などを日常的に食している私達日本人にとって、「発酵食」はまさに食生活になくてはならない存在。ここタイでも非常に多くの発酵食があり、日本の「なれずし」のルーツとなっているものもあるとか。そこで今回はタイの発酵食について詳しく調べてみた。

p.03 街が呼んでいる
p.07 街の速報 What’s NEW!
p.08 イベント・カレンダー
p.11 今号のお得情報
p.25 新オープンの飲食店を紹介 Fresh Food News
p.27 厨房探訪
p.29 大地のめぐみ
p.30 グルメ
p.35 バンコクいきいき研究所
p.39 男と女の学際研究
p.41 バンコクひと巡り
p.44 ブンに訊け!
p.47 ワンデートリップ「リニューアル! エカマイのプラネタリウム」
p.49 死ぬまでに行って見たいタイの絶景・お祭り
p.50 イベント早耳情報「What’s Happening in Town!?」
p.54 習い事
p.58 不動産
p.60 虚構新聞バンコク版
p.61 無料掲示板 Billboard
p.69 曼谷シャワー/南獄手記
p.70 前川通信

 

このバックナンバーの電子書籍はKindleでご購入いただけます。

 

 新着記事を読む 

関連記事

  1. 第293号 2010年7月20日発行 特集 そこまでしてカフェ
  2. 特集 年の瀬の空をあおぐ 今こそ、 ルーフトップ・ レストラン!…
  3. 第69号 2001年3月20日発行 特集 しっかり泊まって調べま…
  4. 第310号 2011年4月5日発行 特集 足もとの幸せに気付くバ…
  5. 特集 バンコク移動の味方となるか? バイタク新書 2020年4月…
  6. 第291号 2010年6月20日発行 特集 みんなでつくるフアヒ…

オススメ記事

  1. 〝手術なし〟でも改善できる「子供のO脚・X脚」
  2. 短時間オンライン通訳「まごころ通訳」|バンコクのDACO(ダコ)
  3. タイの強敵〝黒いホコリ〟に打ち勝てる? DACO読者が日立の掃除機を調査!【後編】
  4. Odashi hakkei Oden 「おだし八景」のおでんが美味しい理由。バンコクで本格和食に舌鼓。
  5. タイでもヤクルトレディがご家庭にお届け!! 日本語で注文しよう「タイヤクルト株式会社」

PAGE TOP