「一番好きなタイ料理は？」 と聞かれたらカオマンガイと答えます。
日本に帰国するときには、テイクアウトのカオマンガイを持って飛行機に乗るほど好きです。
そういうと、タイの友人からは「カオマンガイは、中国の人が作ったもので、タイ料理じゃない！」と必ず言われるのですが、そう言われるのを承知の上で「それでもカオマンガイが好き！」と言い張っています。
自分の中のベストカオマンガイを探して食べ歩きを続けているのですが、暫定一位は、ベタに『ガイトーン』のカオマンガイ。鶏肉がとにかくジューシー。日本にも上陸しましたが、やっぱりタイの方が美味しいです。暫定の粋をでないのは、ここのご飯がちょっとべたっとしていて、不満が残るから。
私の理想は、『ガイトーン』のカオマンガイの鶏肉に、アヌサワリー駅前にある屋台のご飯を合わせて、タレはカオサン通りにあるかわいらしいお姉さんが切り盛りしている屋台のものを。この３つが合わさったら最高なんだけどな。
マイベストカオマンガイに出会えるよう、食べ歩き続行中です。
（Ｙ）
