実地調査！ タピオカ革命がタイに。ターゲットはＯＬ!?
一体カイムックに何が起こったのか。カイムックというのはタイ語で真珠という意味で、タピオカのこともこう呼ぶ。なんだか今日本でもタピオカミルクティーが爆発的に流行っているみたいだけど、タイではもう10年くらい前から人気で、お店もいっぱい。飲み物はすっかり定番化したということで、とうとう料理にまでなってしまった。
発端は、台湾でタピオカを具にしたピザが発売され話題になったこと。それならタイはタイ料理でってことで、色んな料理が出始めている。タピオカ第２章の始まりだ。
セントラルワールドのフードコート内にある「ペン・ポーチャナー」のクア・ムー・カイムック。クイティアオ・センヤイを使うのが定番だけど、それがタピオカになっている。
見た目のインパクトに比べると味はやさしい。チリソースとよく合い、モチモチしていてお腹にも溜まる。しかも、クイティアオよりローカロリーということで店主は「ターゲットはＯＬ」と言い切っていたが、この見た目は女心よりも挑戦心を刺激される感じではある。（ゲム）
Pen Pochana
場所：セントラルワールド７階フードホール内
電話：08-1562-8012（タイ語）
時間：10時～22時 無休
料金：クア・ムー・カイムック80B、クア・タレー・カイムック90B
