こんにちは！ ダコ編集部のマイです。
さて、突然ですがこれはなんでしょう？？？
どどん！
ふぐ刺し？
・・・え？ だからふぐ刺しでしょ？
ちがうの？？
実は、、、、、
これ、、、、、、、、、
なんと、あなごのお刺身なんですよー！
あなごはあなごでも、こちらは長崎県対馬西沖付近で獲れる「黄金（こがね）あなご」という逸品。
2015年度「天皇杯」「農林水産大臣賞」を受賞した、あなご界の超エリート、
高級ブランド穴子なんです！
通常のあなごの脂肪含有量が1～5％なのに対して、黄金あなごは13～20％！
脂肪分は多いものの、水温約６度の水域に生息しているために身が締まっていて、
お刺身にしたときは独特の歯ごたえが楽しめるのだそう。
正直、そんなあなごがあることすら知らなかったですし、
30ウン年生きてきてもちろん食べたこともありません。
そんな！ 黄金あなごが！！ まさかのバンコクでいただけるんですよ！！！！
それがコチラ↓↓↓
「海峡逸品 つしま」
でございますー！ 先週末OPENしたばかりの新店です。
オープンに先駆けて、メディア向けの店舗お披露目があり、
ダコの日本人スタッフ、タイ人スタッフ一緒に行ってきましたー！
場所はスクムビット通りソイ53から１本はいったPaidee-Madee通り沿い。
マックスバリュが入っているモールの２階です。
入り口から高級料理店らしいムードです。
店内はお披露目で激混みだったので、断念・・・・
代わりにステキな照明をば。
では、さっそく、あなご刺し（680B）をいただきます。
ぱくり。
おーーーーもっちりーーー。
あなごの風味もしっかりです。
実はあなごってふぐより身の透明度が高くて、刺しにするとキレイなんですって！
ほかにも
対馬のお刺身！
全部みずみずしい。おいしい。
タイ人スタッフをチラリと見ると、みんな無心で食べてました（笑）
（こんなお刺身、日本人でもなかなか食べられないよ、と伝えたい）
そして天ぷらも。肉厚で美味～
ほかにも、
定番のあなご鮨（２貫320B）や
あなご重（680B）なんかも。
会食にもよさそうですね。
メニューはこんな感じ。
全体的にちょっと値は張りますが、日本にいてもなかなか食べられないものを
食べられるんですからすごいことですよね！
黄金あなごはこれまでシンガポールやアラブ首長国連邦にも輸出していたそうですが、本格輸出はタイが初めてなんですって！
バンコクで初めての和食体験をぜひ★★
ごちそうさまでした！
「海峡逸品 つしま」
住所：88,Soi Sukhumvit 53(Paidee-Madee) Sukhumvit Rd.
電話：0-2061-1110
営業時間：ランチ12：00～15：00（L.O.14：30）、ディナー18：00～23：00（L.O.22：30）
