すでにセントラルワールドなどに出店し、好評を博している蕎麦店「サガミ」。
1月29日（金）に、タイ3号店となるシーロムコンプレックス店のオープニングレセプションが開催され、DACO編集部も参加させて頂きました。今回はその時のレポートをご紹介します。
株式会社サガミチェーン代表取締役社長・鎌田敏行さんによるご挨拶。
「そばで日本一、名古屋めしで日本一」を掲げるサガミ。
その背景は、長野県と愛知県にありました。長野県は今や長寿日本一の都道府県。鎌田社長はその要因のひとつに特産の蕎麦にあると説明。また健康寿命全国トップクラスである愛知県の要因として、名古屋めしがあるのではないかとのこと。なるほど、これらを展開するサガミは「ザ・健康カンパニー」と呼ぶに相応しいと言えそうです。
そして、日本大使館やシーロムコンプレックスより来賓の方をお迎えし、鏡開き。
取り揃える料理は、これまでのサガミと趣向を変え、日本酒などを豊富に取り揃えたお手頃価格の居酒屋として展開するとのこと。
それに伴って、お刺身や手羽先などのおつまみ類も充実。
シーロムと言う場所柄、食事だけではなく、仕事終わりの一杯にも使えそうなお店が登場しました。今後に是非期待をしたいところです。（ごろー）
サガミ・シーロムコンプレックス店
BTSサラデーン駅直結、シーロムコンプレックスB1F
電話：0-2632-0132
営業時間：10時半～22時（L.O.21時45分）
