日本食

ミックスフライ定食 「Brochette」

店主の言葉
えっ、スタミナたっぷりメニューを紹介するコーナーなんですか? うーん……、うちの串揚げは、さっぱりしているのが身上なんだけど、いいんですか。あー、それなら! 串じゃなくて、フライの盛り合わせにしましょうか。これならガッツリいけるでしょう。

とはいえ、軽い歯ごたえと細かい衣を付けて、脂っこく仕上げないのが特徴なんです。パン粉の大きさも揚げる素材によって変えています。
一番細かいのはエビの衣。カツはもう少し粗めです。

毎日替える新鮮な油を使い、180~210度でじっくり揚げてお出しする。細やかなサクサク感をお楽しみください。


Brochette
料金       270B
住所      Soi 39, Sukhumvit Rd. フジスーパー2号店3階
営業時間   月~金:11時半~14時、17時半~22時 土日:11時~14時半、17時~22時  ※いずれも夜のラストオーダーは21時半
電話      0-2662-1559

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