バンコクの街角

ヤワラートの住人に教えてもらった、とろとろ肉~が絶品! 牛肉麺の店

yaowarat

 

ヤワラート(中華街)散策は楽しいです。この痛いような日差しさえなければ、ですが……。

先日、取材でヤワラートに行ってきました。その帰り、この辺りにくるといつも寄る中国茶カフェ「ダブルドッグス」でお茶をいただいてきました。

 

double dog

 

オーナーのジョムラックさんは、日本語も堪能で、タイミングが合えば、いろいろお話を聞かせてくれます。最近の中華街の様子や、おいしいお店、トンローやエカマイにできた新しいカフェについて、などなどです。

この日は、「僕の行き付けの店があるんだけど、行ってみる?」と、細い路地の中にある隠れ家的牛肉麺のお店を教えてもらいました。

 

それが今回ご紹介する絶品米麺屋さん「ガオラオ・ジョムユット」です。

プレーンナーム通りから「え? ここ入れるの?」というようなか細いソイを入ったところの右手。外から見る限りでは、何の変哲もない小さな麺食堂。そこで、ジョムラックさんおすすめの牛肉全部乗せ麺をいただきました。
閉店間際だったためか、麺の種類はセンヤイ(太米麺)のみでしたが、具材の方は残っていました。1杯100Bでした。

 

men

 

タイの牛肉はというと、特にローカル店のものは、固くてあまりおいしくないというイメージだったのですが、ここのはとろとろの柔らかさで、めちゃうまです。
肉団子や牛肉のカット、内臓など、各種入っていますがどれも美味!
各テーブルに置かれた自家製調味料のカー(南姜)入り酢をかけるとさわやかな香りが口の中に広がっていきます。

 

ところで、調理台のメニュー欄には、神戸牛(โกเบ)の文字が!

 

hyouji

 

実際に神戸牛かどうかは、あなたの舌でお確かめください!

 

店主のおばちゃんもノリノリです。

 

obachan

 

obachan (2)

ほっやっ、ほっや~。

(U)

Kaolao Jomyuth เกาเหลาจอมยุทธ

場所 Soi Phiphaksa 1, Plaeng Nam Rd., Yaowarat Rd.
時間 11時~15時(売り切れ終了) 日休

 

MAP

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