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特集 イサーン料理の名脇役 日々、ラープ三昧 2012年2月20日発行 第331号

第331号 2012年2月20日発行
安くて辛うま、酒の席にも合うイサーン(東北タイ)料理。
ソムタム、ガイヤーン、コームー・ヤーンなど華々しいスター選手が在籍するこのチームで、
毎回「8番ショート」的ないぶし銀の活躍を見せてくれる「ラープ」(香草和え)に今回は注目してみました。
ラープの仲間と名店について徹底的に紹介します。

【FOOD】
25 とれたて情報市場/27 フードプロモーション/31 昼食探訪・夕食探訪/33 屋台の細道

【HEALTHY & BEAUTY】
35 バンコクいきいき研究所/39大地のメグミ/41 ブンに訊け!

【TRAVEL】
43 ワンデートリップ「ナコンチャイシーでびっくり博物館&レトロ市場」/47 週末ゴルフ暮らし

【EVENT】
48 街で催されているイベント早耳情報「What’s Happening in Town!?」

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