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第182号 2005年12月5日発行 特集 みんなソムタムだった

第182号 2005年12月5日発行
甘くて、すっぱくて、しょっぱくて、辛い。
ビールに合う。いちばん辛い唐辛子に出会う。
ダイエットのときに食べたい。
いちばん好きなタイ料理はこれ、と答えたらタイ人がとても嬉しそうな顔をする。
調理してるのを見てて楽しい。
王女様がそれをテーマに作詞して、皆に歌われるようになったタイ料理。 
これみんな、ソムタム。 
今回はタイの国民食ともいわれるソムタムを食べて食べて食べまくって特集。
ソムタムは万能健康食だった!

■エステ紀行 褒め上手はケア上手 「Purple」  
■ホテル考現学 
 マレーシア5ツ星ホテル・アフタヌーンティーのススメ 
 「旅籠の茶餐、いざ見参!」

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