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第５号　1998年７月20日発行　特集　バンコク米・騒動

第５号　1998年７月20日発行　特集　バンコク米・騒動 タイ米に対するイメージが味覚より先行しているのか？　
実は旨いコメがあるのか？
新米と古米、入手時期･･･その辺にこだわって取材してみました。
■ 厨房・探訪：メキシコ料理 「セニョールピコ」
■ 今日のSoi ：スクムビット ソイ 5

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