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特集 マダミーの(タイ食材) キレ良く創作クッキング 2013年6月5日発行 第362号

 

第362号 2013年6月5日発行

特集

マダミーの(タイ食材)
キレ良く創作クッキング

ソムタムでおなじみの青パパイヤを塩麹で漬け込むと、上品な味の漬物に変わる。タイならではの食材も、ひと工夫加えれば創作和食として日々の食生活を豊かに変えてくれるのでは? と、食の達人・マダミーにレシピを創作していただいた。

【FOOD】
24 とれたて情報市場/25 フードプロモーション/27 昼食探訪・夕食探訪/28 垂涎の写真館

【HEALTHY & BEAUTY】
34 バンコクいきいき研究所/36大地のメグミ/37 ブンに訊け!

【TRAVEL】
43 ワンデートリップ「なりきり職業体験! キッザニア」/45週末ゴルフ暮らし

【EVENT】
49街で催されているイベント早耳情報「What’s Happening in Town!?」

 

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