【ごろーの曼谷酒場漫遊記】肉テロ第3弾・一手間違うだけでこんなにも違うのね、蒼月の巻

特に狙った訳ではないのですが、気づいたら2回連続で肉ネタになってしまいましたね。でも今回も肉で行きますぜ。

さて今回はハンバーグ、しかも日本の洋食屋さんテイストのハンバーグです。洋食も日本食ですから、時々無性に食べたくなりますが、意外とバンコクにない。

そんな中で、先日リニューアルオープンをした蒼月（そうげつ）さんでは、そんな「日本の洋食屋さん」の味を楽しめるということで、奥様方を中心に人気を集めつつあります。本場・京都出身シェフによるおばんざいがランチでは食べ放題（！）と言うこともあるのでしょうが、やはりメイン料理のクオリティの高さが光ります。

日本人にはたまらない、なんとも言えない深みを湛えたデミグラスソース、実は赤味噌が隠し味。「そんな一手間を加えるのがうちのポリシーなんですよ。」とシェフの尾崎さんは語ります。

デザートのケーキ。キャラメルが美味し。いつまでもなめていたくなる、素敵なお味。

ええ、全体的にちょっと広告チックな表現になってしまいましたが、どうかお気になさらずに・・・。

悠々ダイニング　蒼月