シンガポールから上陸したサラダボウル専門店
ハリのあるみずみずしい肌、ツヤのある髪、丈夫な爪、そして健康なボディ。いきいきとエネルギーに満ちあふれたキレイな人は、もれなく毎日たっぷりと野菜やフルーツを摂っています！ 最近、肌がカサカサしていて、髪もなんだかパサパサ。身体もだるくて重い……。そんな方は、野菜不足なのではないでしょうか？ 思い当たる節がある人は、今日から野菜生活を始めるべき！
野菜不足の方はもちろん、さらに美しく健康を保ちたいという方にもぜひおすすめしたいサラダボウル専門店がシンガポールからやってきました。その名も「サラダストップ！(SALAD STOP!)」。
サラダに新たな次元をもたらし、より意識的にヘルシーな食事を提供したいという想いのもと、シンガポールにて2009年に設立され、現在はフィリピン、香港、インドネシア、日本、スペイン、韓国、ベトナムに70店舗を展開。そして、昨年満を持して「セントラルチットロム」にタイ1号店をオープン。今回ご紹介する「マルシェトンロー」店は、今年6月にオープンしたばかりの2号店となります。
空間に飛び出たような2階のテラス席が印象的な店内はナチュラルな雰囲気。コーヒーカップなどプラスチック製品をリサイクルしたテーブルを使用するなど、ゼロウェイストにも取り組んでいます。
マルシェトンローの1階カウンターにはたくさんの野菜やトッピング、ドレッシングがずらり明るい日差しが入る2階のテラスリサイクルのプラスチックからできたテーブルボリューム満点！ヘルシーでおいしいメインデュッシュサラダ
持続可能な取り組みはもちろん、食材にも表れています。チェンマイなどタイ北部の契約農家から無農薬栽培されたオーガニック野菜を取り寄せ、ケージフリーでのびのび育ったホルモン剤等一切不使用の鶏肉を使用。化学調味料、保存料、香料など使っていない種類豊富なドレッシングで奥深いサラダの世界を展開します。
一番人気はシグネーチャーメニューのひとつ「Tuna San」(340B)。レタスなど葉物野菜、アボカド、枝豆、チェリートマト、マンダリンオレンジ、そしてマグロのたたきをオン！ ほんの少しツーンと来るわさびハニードレッシングが相性抜群です。
生野菜は身体が冷えてしまう、温かいものが食べたいという方なら「Gin Jai」(240B)がおすすめ。ライスベリーキヌアの上にレモングラスが香るガイヤーンを乗せた温かいタイ風ライスボウルです。こちらはスパイシーなナムチムジェーオを掛けていただきます。チキンがボリューム満点でタンパク質をたっぷり摂取できるのも嬉しいポイント。
店頭にずらりと並んだ野菜から好きなものを選んで、自分だけのオリジナルサラダを作ることだって可能。ボウルにする場合、糖質をオフしたいという方のためにカリフラワーを細かく刻んだカリフラワーライスも用意されています。
ちなみに各サラダは+10Bでラップにすることも可能です。
さらに砂糖、氷不使用で自然のおいしさが楽しめるスムージー(135B～)や、グルノーラがトッピングされた濃厚でまろやかなヨーグルトと組み合わせればさらにパーフェクトな食事に。おいしいサラダボウルと共にヘルシーコンシャスな生活を始めましょう！
人気No.1「Tuna San」(340B)ガイヤーンが乗ったボリュームたっぷりのタイ風ライスボウル「Gin Jai」(240B)OLYMPUS DIGITAL CAMERAパイナップル、セロリ、ケール、バナナ、ヨーグルト入りの「トロピカルドリーム」(135B)と、ロールオーツ、ブルーベリー、ストロベリーなどがベースの「チェリーモンキー」(135B)グラノーラとアサイーをトッピングしたヨーグルトもおいしい「DACO」読者限定「特製バナナケーキ」をプレゼント！
お店でアラカルトメニューをオーダーし、「DACOを見ました」と言ってこの記事を見せると「特製バナナケーキ」をひとつプレゼント。しっとりとした食感とやさしい甘さが後を引く絶品バナナケーキをもらうのをお忘れなく！
期間：11月30日まで
SALADSTOP!
G Floor, Marche Thonglor, Sukhumvit 55 Rd.
TEL：099-414-9574
営業時間：10:00-22:00 無休
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