1月20日、北パタヤのビーチロード沿いに佇む５つ星ラグジュアリーホテル「アマリパタヤ」内に、新たにイタリアンレストラン「PREGO」がオープン！ オープニングパーティーにご招待いただいたので、私ペックことDACO代表・中本が気になるレストランの様子をちょっぴりレポートしちゃいます！
イタリアンに詳しい方なら絶対に知っているであろう名店「PREGO」。サムイ島はチャウエンビーチにある2003年に開店した１号店は「サムイ島のイタリアンといえばココ！」と多くの人がおすすめする超有名店です。その後、バンコク・プラトゥーナムに位置する「アマリウォーターゲート」内にオープンさせた２号店は、「丁寧に作られているのに意外とリーズナブル」と、これまた多くのリピーターを生み出しているバンコク屈指の人気店のひとつ。そして、満を持して３号店がパタヤに登場……！ というワケで、期待感が止まりません。
会場に到着すると、ビーチを臨むレストラン前の美しいガーデンにはレッドカーペットが敷かれ、なんとも優雅な雰囲気。さらにエントランスにはベスパが飾られ、イタリアの気分をさらに盛り上げていました。ゲストのミス・ティファニーを始め、レストランロゴの赤に合わせて赤い服で来場している人も多く、会場は本当に華やか！ タイ人は本当にパーティーを楽しむのが上手だなぁ……と、私ペック、勉強になりました。
海沿いなので開放感たっぷり
艶やかな赤のドレスをまとったミス・ティファニーの登場で、さらに会場が華やいだ
そしてお料理ですが、イタリアを代表するスパークリングワイン・プロセッコを片手に、何種類もビュッフェスタイルで並んだアンティパスト、ピザ、パスタ、スイーツを、少しずついただきましたがどれも美味。特にレストラン内にある石窯で焼かれたピザは外はカリっ！ 中はもちっとした食感で絶品！ 何回も焼き立てがサーブされるのですが、ビュッフェ台に並ぶと同時にゲストが殺到し、あっという間に完売状態に。スイーツ男子な私ペックは特に「チョコレートピザ」がおいしかったなぁ……(また食べたい)。
おいしいアンティパストをいただきながら、イタリア語で乾杯するグループも多かった印象
ゴルゴンゾーラのパスタも絶品でした
……と、非常にゴージャスな雰囲気に満ちた素晴らしいパーティーだったのですが、実際の「PREGO」は、気軽なトラットリアスタイルのレストラン。北イタリアでキャリアをスタートし30年以上の修行を重ね、イタリアの名店「Il Campetto.」で料理長兼オーナーとして活躍した後、まだサムイ島のイタリアンが発展途上だった2003年に来タイしたシェフ、マルコ・ボスキーニ氏。故郷から取り寄せた最高級の食材を中心にしたマルコシェフ自慢のメニューの数々は、どれも本格的ながらどこか家庭的な暖かさに満ちていて、気取らず楽しめるのが最大の魅力といえるでしょう。
シェフ、マルコ・ボスキーニ氏
レストランの中心にピザ窯を配置した、“素朴なトラットリアをイメージした”というダイニングスペースは最大144人の収容が可能とか。また、ビーチフロントの屋外のガーデンでは、美しい夕日を眺めながらワインやカクテル、モクテルなども楽しめます。とにかくローケション、雰囲気が最高なので、ウエディングパーティーや、ゴルフコンペの打ち上げなんかにも良さそうです！
私ペックも近々利用させてもらおうかと思案中。ランチもやっているので、ぜひみなさん、パタヤに来たら気取らない本格イタリアンを楽しんでくださいねー！
自然光が降り注ぐ明るくカジュアルな店内
人気のピザのひとつ「プロシュート・クルド・エ・ルッコラ」(350B/420B)。パスタ、ピザ共に290B〜と、リーズナブル
（レポート：ペック）
PREGO
時間：12:00〜23:00
電話：038-418-418
住所：240 Beach Rd, Pattaya City, Amphoe Bang Lamung, Chon Buri
MAP：https://goo.gl/maps/b49mWHvPRn5F98z88
WEB：https://th.amari.com/pattaya/dine/prego
