特別セットB（870B）はフカヒレ付き
在住日本人には寿司のランチブッフェが人気のインペリアル・クイーンズパークだが、最近は今年２月に始めた中華のセットメニューも人気だとか。
創業23 年、ホテルの開業と同時にオープンしたこの中華ダイニングは「皇帝の宮殿」がコンセプトだそうで、内装や調度品には中国から買い付けたアンティークを贅沢に使用している。
歴史を重ねた風合いと薄暗い照明が、なんとも落ち着いた空間を作り出している。
香港出身で30 年以上の経験を積んだシェフが「伝統的な広東料理」を提供するのも特徴だ。
最近のバンコクでは創作系の広東料理の方が多くなってきている。
この度、新たに始めた「特別セット」は770B と870B のセットが２種類ずつの計４種類。そのすべてに点心３種類（32 種類から自由に選択可）が付いている。セットは昼も夜も注文可能（日曜の昼は除く）。
ホテルの中華で夜に点心を注文できる所は珍しい。
特別セットB（770B）
さて、試食。今回は770B と870B の「特別セットB」を試してみたが、とにかくボリュームの多さに驚いた。点心も一つひとつが大ぶりで、満足度がかなり高めだ。
特にエビを使った料理は、どれもその料理に最適な種類・サイズのエビが使われていて、食感の違いが楽しい。
ゆったりとした時間が流れた食事だった。
The Imperial China
時間 11時半～14時、18時～22時 無休
場所 4th Fl., Imperial Queen’s Park, Soi 22, Sukhumvit Rd.
電話 0-2261-9000 内線5059
HP www.imperialhotels.com/imperialqueenspark
料金 特別セットB770B、特別セットB870B（セットは昼も夜も注文可。ただし日曜の昼は除く）
※10名以上で予約すると、昼は個室が無料。またダコ読者は夜も無料で利用可能。
※少食な方は３名で２セットなどの注文も可能。
※ 日本語での予約はjp-dining@imperialqueespark.com まで。
