25.01.2010 に 銀砂館 さんから：

待ってました！ 温泉シリーズ第２弾。今日は朝から9000歩をこなしたので、春雨炒めで体力回復というストーリーだといいのですが。
疲れ気味の銀

25.01.2010 に faay さんから：

私がよく作る春雨炒めと似ています。同じようにお醤油とオイスターソースで味付けします。春雨、以前は２袋で作っていたのですが、最近は３袋入れないと足りません…。＾＾；

25.01.2010 に thaikingyo さんから：

辛くないので、安心して食べられます。
私も、オイスターソースと醤油が一番好きです。
自分では、ニラをよく入れて作りました。時々、卵も入れてきれいに…

25.01.2010 に NAPPY さんから：

にんじんは定番ですね。やはりいろどりを考えているんでしょうか。
うちの会社で頼んでいるタイめし屋さんのやつには、トマトが入っています。

26.01.2010 に ｓｐｙ さんから：

野菜と麺の炒め物って味は違えど何処の国にもありますね
最近流行の沖縄料理系の店には「ソーミン・チャンプルー」
最初に食べたときにはタイのパット・センミーと同じだ！

冷蔵庫の残り物野菜と有れば肉でもソーセージでもさつま揚げ
でも適当に入れて
夏の残り物のソーメン、冷麦で
味付けは塩、醤油、ソース、ウースター、何でもお好みで
仕上げにラー油でピリッと炒めれば出来上がり！

タイではパット～の料理にはトマトが入っていることが良くありますね
特にチャーハン、最初にタイに行って見たときは、何これ！
でしたけど、今では入っていないと淋しいので、注文の時には
トマト入れてって頼みます。

26.01.2010 に Shimoseki Takako さんから：

★銀さまへ

まだまだ温泉シリーズは続きます＾＾。

★faayさんへ

春雨って、子どもたちが大好きなので、大量に作っても、けっこう食べちゃいますよね＾＾。

★金魚さんへ

ニラが入ると、なんとなく韓国風？（チャプチェ）卵でとじでもいいですよね。

★NAPPYさんへ

そうざい本の取材をしたとき、昔は今ほどいろんな惣菜ににんじんは入れなかったそうです。それが最近では、彩りのため、いろんな料理ににんじんを入れるようになったとか。

★SPYさんへ

トマト、そうそう、けっこう入ってますよね。炒めものだけでなく、レッドカレーや、たまにトム・カー・ガイとかにも入ってたりして。これも彩り効果なのかしらん。