21.01.2010 に faay さんから：

ありそうで無かった、という感じのメニューですね。って、あったんですよね、私が知らなかっただけで…。
買ってきたラープに家で茹でた春雨を入れたら…、駄目かしら。＾＾；

21.01.2010 に ワイワイ さんから：

私もチェンマイではじめて存在を知りました。友達のおすすめだから
食べてみたら、めちゃくちゃ美味しくて。ラープよりあっさりしててヘルシーだし、日本でもできますもんね。

21.01.2010 に ダコスタッフ01 さんから：

鯵の刺身を細かく切って入れてもおいしいんだよね。

22.01.2010 に thaikingyo さんから：

↑　どこかのお店で、以前これに似たのが、ありませんでしたっけ？

最近は、作るのはもっぱら和食で、タイ料理らしきものは作らないので惣菜屋から買って、私もそれに春雨を混ぜてみます。
でも、春雨には、あまり味が滲みていないかもしれないから、少しマナオ・ナンプラーを足せばいいかしら？
ご飯、要らないね。ビールがいい！

22.01.2010 に 銀砂館 さんから：

ウンセンとは何じゃ？
九州の温泉宿の料理かと思った銀　~｡~;

22.01.2010 に ｓｐｙ さんから：

春雨好きな私はスープには必ず入れてもらってますけど
ラープーと混ぜるって、そういう発想は無かったなあ

ちょっと辛目のラープーを白菜に載せて、ビールのつまみに最高！
ラープウンセンにしたら生春巻きで巻いてもいいかもしれませんね、
海苔で手巻き風にしても。

22.01.2010 に Shimoseki Takako さんから：

★faayさん

辛い屋台のラープも、はるさめを入れれば中和されてちょうどよくなりそうですね＾＾。

★ワイワイさんへ

チェンマイにもあるんですね。さっぱりつるつるで、１皿ペロリといっちゃいそうです。

★ダコスタ01さんへ

鯵のラープは、ラープのなかでは豚を抑えて、我が家の登場回数No.1です。ほんと、いいメニューをおそわりました。

★金魚さんへ

薄味なようなら、マナオ・ナムプラー足してもいいかもしれませんね。はるさめがあたたかいうちにいただくほうが私は好きです。

★銀さんへ

ラープ・オンセン＾＾；。なんだか、わくわくする響きですね。

★SPYさんへ

ウンセン（春雨）料理、私も大好き！　生春巻きで巻くってアイデア、すごくいいかも！　皮があまってるから、今度巻いてみようかしらん。

22.01.2010 に NAPPY さんから：

このラープウンセンも、どこかのお店のメニューにあったような...（笑）。おいしかったです。でも鰺のも食べてみたい...

そろそろ本気でダイエットしなくちゃいけない状況に追い込まれてきましたので、カロリー面でもウンセンはありがたいですね～。

23.01.2010 に spy さんから：

タイ人はサーモンが好きだから
サーモン・ラープは如何でしょうか？
日本だとサーモンのフレークで出来そう
日本で作るのに今の冬に手に入る食材で代用できる物は教えてください。

多分、１番肝心な生の唐辛子は無理ですよね？

25.01.2010 に Shimoseki Takako さんから：

★NAPPYさんへ

鯵、おいしいですよ～。ブラウンアイズで復活してほしいメニューNo.1です。

★Spyさんへ

ラープは粉末唐辛子で作るので、冬でも大丈夫ですよ＾＾。サーモン、いいかも。ツナ缶のラープもおいしいですよ。

やったことないですが、個人的にはイカのラープとか合いそうな気がします。じつは、以前、おからのラープを作ったのですが、水分をおからが吸って、食感が変な感じになってしまい失敗でした。