バンコクの街角
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【ごろーの曼谷酒場漫遊記】肉テロ第2弾・ニューヨーク流ハンバーガーはどんなもんよ?の巻

ごろー ごろー

無性にハンバーガーが食べたくなりました。

(当時。この記事の取材前。

 

 

 

 

 

 

 

そこには理由なぞ特になく発作的なもので、私に時々襲いかかるちょっとした持病の様なものです。

しかしこの時ばかりは大手ファストフード店では満足行かず(当時正月休みだったのもあってか)、折角なので直感でピンと来たところに行くことにしました。

 

 

 

 

 

 

 

そのピンときたお店というのがこちら。

 

 

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New York Style Steak & Burgerです!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よくよく調べてみると、北京や上海で人気のレストランで、2年前にバンコクに進出してきたのだそうです。

そう言えばダコでも紹介していましたね。

 

http://www.daco.co.th/information/19524/

 

 

 

 

 

 

英文ではありますが、バンコク進出にあたっての裏話が書かれています。

http://www.nysteakandburger.com/our-story/

 

 

 

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オープン直後に来てしまったので、まだガラガラです。

 

 

 

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昼間からハイネケン120Bを飲みながら、しばし待機。

 

 

 

 

 

そして今回のメインディッシュはこちら。

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ブルックリンBBQバーガー 450B

 

 

 

まず一言、でかい。でかいがしかし、バンズの食感が軽くてサクサクなので、見た目ほどボリューミーな印象を受けませんでした。ただ圧巻だったのがパティ。適度なミディアムレアは肉汁たっぷり。

バンズがサクサクの為、後半に行くに従って上手く肉汁を吸ってくれるんですね。高級ハンバーガーは溢れてこぼれる肉汁がかえって勿体無いイメージがあったのですが、これはそんな心配は無用。食感の変化を楽しめますし、貧乏性にも良いかも知れぬ。

 

 

 

今回改めて思いましたが、肉をガッツリ食べたい時にハンバーガーってコスパ高いんですよね。もちろん前回紹介したようなお店で、豪快にいくのが理想ではありますが、毎回毎回行くわけにもいかぬ。

バンコクは本気度の高いハンバーガーショップ多いですし、新規開拓する楽しみが増えました。

 

 

 

 

New York Style Steak & Burger

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ごろー

墓石屋とメディア業界で活動後、なぜかバンコクに。ウェブには酒のネタばかり書くが、実はビールとワインくらいしか飲めない。カフェとアートやファッションを愛するあまり、編集部内で最近「おしゃれ番長」を襲名?
http://trickster225.hatenablog.com/

ごろー

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