いちごのかすみは、氷を苺を練り込んだ豆乳ヨーグルトで作ってあります。
豆乳チョコソフトクリームとフレッシュ苺が入って、甘酸っぱく爽やかですよ～。

2日間のみのクリスマスSPメニュー、是非ご来店を♪

2009年12月20日 うりさん

こんにちは
今日はクリスマスイブ
ブラウンアイズのケーキはおいしいから
今、まさに大忙しなのでは？
いろいろお気をつけください。

ところで年末年始のスケジュールを教えてくださいませんか。

2009年12月24日 ピノッキオさん

　　　　　　　　　　感謝状

　　Brown Eyes　皆様

　今年も１年、お疲れ様でした。
　いつも、おいしい食事をありがとうございます。
　無理なお願い、わがままなお願いにもめげず
　きちんと対応していただき、感謝しております。
　毎月のメニューが載るのを楽しみにしております。
　新しい味、未体験の味、異種格闘を
　どんどん紹介して、驚かせてください。
　皆様のチームワークで、来年のBrown　Eyesが
　ますます成長することを願うと共に
　ここに感謝いたします。

　　　　　　　　　　Brown　Eyes 応援団　金魚

　
　

2009年12月25日 thaikingyoさん

本日のクリスマスランチ、クラムソイチャウダーは、お替りしたかったくらいおいしかったです。こういう味、難しいです。豆乳であっさり仕上げていますね。これに慣れてしまうと、普通の？味が濃く感じられてしまいますね。
かすみクリスマスバージョンは、感激の味です。
ふわふわの苺かき氷が、口の中で甘酸っぱい思い出を蘇らせてくれます。これは、大人向けの苺味。チョコレート味の豆乳アイス、私は、たぶん、初めてだと思います。
新ガトーショコラ、オレンジピールが入っていると聞きました。ひとつは職場の皆さんへプレゼントしたのですが、カットしたら、見えました。底には輪切りのオレンジがあり、これに当たった人、当たらなかった人がいました（笑）
飛び入り参加があって、私は食べることができず、味見ができなかったのですが、オレンジが入って味がしまってさらにおいしくなった事と思います。「卵も牛乳も入っていないのに、どうしてこんなにおいしいの？」と皆さん不思議そうでした。私も、「さぁ、どうやっておいしくしたんでしょうねぇ」としか答えようがありません。

２７日、最後の食事会伺います。ワイン飲むぞ！

2009年12月25日 thaikingyoさん

Merry Xmas☆

皆さん、各々のクリスマスを如何お過ごしになりましたか！！私達はクリスマスを味わう余裕もなかったのですが、お客様のクリスマスランチ＆ディナーの微笑ましい様子をうかがうと、とても温か〜く幸せな気分になります！

ケーキをご注文して下さった方々がどんなクリスマスを過ごしてらっしゃるのだろうと考えるのも楽しいです♪

金魚さんの事細かなコメントには、時には気が引き締まり、時には励まされ、時には閃きを与えてもらいました。
今年は本当にお世話になりました。心より感謝しております・・・！！！

年末年始休みのお知らせは、只今久美さんが作成中です。
ピノッキオさん、暫しお待ち下さいませ〜。

2009年12月25日 うりさん

ピノッキオです。
そうかクラムチャウダーは豆乳を使っているんですね。ノド越しがサラッとしておいしかったのはそういうわけか。相棒が頼んだので知りえませんでした。thaikingyoさんがおっしゃるように、胃にもたれないのでおかわりできそうです。思い出すと胃がキュツとなってきました。またいただきとーございます。

2009年12月25日 ピノッキオさん

ピノッキオさん、回答が遅くなってすみませんでした。
年末は27日が最終営業日となります。28日から新年の1月2日までお休みをいただきますが、3日から営業いたします。通常なら定休日の4日（月曜日）も営業しますので、どうぞごり利用下さい。

金魚さん、最後の最後まで応援いただき、本当にありがとうございます。私もうりちゃんとまさに同感です。来年も引き続き叱咤激励のほどよろしくお願いいたします。

おかげさまで24日と24日はケーキ、デリバリー、ランチ＆ディナーと、皆様にご利用いただき1年で一番忙しい2日間となりました。皆様には心より感謝いたします。

同時にいろいろと反省もしております。
至らない点も多々あったかのではないかと思い起こすと落ち着きませんが、気づいたところはまた改善していきたいと思っています。

2009年12月26日 kumiさん