こんなお食事いかがですか

2009年7月4日

7月の「こんなお食事いかがですか?」

今年もいよいよ下半期に入りました。
時が経つのは本当に早いですね。

7月は「こんなお食事いかがですか?
節目の今月は、特に気合い入ってます!

オーガニックごぼうのソイクリームスープ  B140

オーガニックごぼうを丸ごと使っています。野生的なごぼうの
旨みと甘みがごぼう好きにはたまらない豆乳クリームスープです。

そば米とはと麦と豆腐のレモングラスヤム B150

つぶつぶの食感とハーブのさわやかさで食がすすみます。
冷たいビールといっしょにいかがですか? ごはんにも合いますよ。

さつまいもとエリンギのほっこりグラタン大豆ミートーソース B180

ミートソースのおいしさはそのままに、カロリーダウンしたベジグラタンです。
ほっこり、あま~いさつまいもに、 「おいも好き集合!!」 
おやつや軽食にも最適です。

えごまのスパゲティぺペロンチーノサーモンタルタルのせ B260

ピリッと辛目で人気のぺペロンチーノにプチプチのえごまが絡まって、
さらにサーモンのタルタルがのせられて。。。
ひとつのお皿でいろんなおいしさをお楽しみ下さい。おおすすめです!

納豆と豆腐カレーの大豆ピザ    B180 (Sサイズ) 

不思議なおいしさは食べてみなければわからない??
ぜひ一度お試し下さい。



赤ワインのかすみ(豆乳カキ氷)
ドライローゼルヒップとオレンジとライチのコンポート添え B150

ワインで煮た甘すぎないフルーツのコンポートが、赤ワインのかき氷にとってもよく合います。白ワインで煮詰めたオレンジシロップをかけるとさわやかさが加わってさらにおいしくなりますよ。



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コメント

おお、今月は、早いアップですね。
ウ、ウ、ウ、今月はハードスケジュールで行けそうもない、なんて思っていたら、ジャ~ン金曜日なら行けそうです。
今月は、秀作揃いですね。
全部いただきたいです。2回に分けて食べます!
一番先に食べたいのは、牛蒡のスープです。こんなのあり?
サツマイモが入った大豆ミートソース、これは、絶対いけます。サツマイモ、好きです。
納豆とカレーのピザ、もう、たまりません。納豆大目にね。
行く前にまた連絡します。いつものパンもお願いね。

先月は甘いもの食べ放題月間だったので、今月は、またきっちり食事の管理をと、考えています。

今月の特別デザートは、ないんですか?

2009年7月4日 thaikingyoさん

いつもありがとうございます。
今月のデザートもアップしておきました。
こちらもぜひ~。
3回に分けて…。

2009年7月5日 Brownさん

天然酵母パン、了解で~す。前回とは違うフレーバーをご用意しておきますね。
納豆カレーピザのカレーも、野菜ストックと昆布から作った完全べジカレー。さっぱりスパイシーですよ。
ご注文の際には、納豆多めにと付け加えて下さぁい。
赤ワインのカスミは罪悪感の少ないデザート。
食事管理中でも息抜きにどうぞ!!

また、食後の感想コメントもヨロシクお願いしまっす。

2009年7月5日 うりさん

今、お腹が空いています。
食べた気分に浸っていますが、空しいですね。

来週の金曜日、行けそうです。
牛蒡のスープと納豆カレーピザとデザート…
満腹になってしまいますね。いいんです、おいしい物をいただいて後悔して…
パンも、お願いしますね。
今月は、1回しか行けなくてごめんなさい。制覇ならず。
(引越し準備と引越し。1階上ですが、引越しは引越し)

2009年7月10日 thaikingyoさん

牛蒡のスープに脱帽。牛蒡のほのかな香りと豆乳のあっさりが加わって、なんとも言えない風味でした。細かいフライド・オニオンがアクセントでいいですね。飲む前には、もっと強い味を想像していたのですが、ソフトで、子どもでも飲める癖の無いスープで、思わず「もう1杯!」と言いたいスープでした。レトルトで販売しませんか?年内、また登場させてくださいね。

納豆ピザ、前回も食べましたが、今回も旨い!
刻みねぎがうれしかったです。半分テイクアウトしたのは、全部食べたら、かすみが食べられなくなるから。
(スープで思いのほか、お腹が膨れてしまいました)
タイ人スタッフにあげたら、「これは何ですか。納豆?わかりません。でも、おいしいです」とパクパク食べていました。

今月のかすみ、もうお腹いっぱいでソフトを半分にしてもらいました。ワインで煮たドライーローゼルヒップ(もっと入れてほしかったくらいです)、そして赤ワインのかすみ、もう、これは「淑女のかすみ」と名づけていいでしょうか?大人の味でした。

パンですが、何か、フレーバーが入っているような、いないような…そのままですか?こういう、普通のパンが一番好きです。私の1食には、小さいのがちょうどいいです。
いつか、キャラウェイシード入りのパンをお願いしたいです。久しく食べていないです。バンコクで食べたかなぁ。
ブラックペッパー入り、豆(赤いんげん、大豆など)入り、
いろんなパンを食べてみたいです。

ああ、おいしい食事は、人をハッピーにしてくれます。
太ってもいい、ダイエットは、また明日から…
おいしゅうございました。

2009年7月17日 thaikingyoさん

毎度、ご試食ならびに、ご感想までいただき、こちらこそ脱帽でございますー。
しかも、ダイエットに成功されながら。。。こちらも脱帽の結果でございますー。
ついでに言わせていただくと、kingyoさんは自前ので十分お目目ぱっちりだと思うのですが、それゆえの「kingyo」さんなのでしょうか???

2009年7月19日 kumiさん

丁寧なコメントいつも有り難うございます。

あの日の天然酵母パンはダッタンそば粉入り。大豆粉と割って練り込んであります。滋味豊かな味わいのパンです。
キャラウェイシードは私も好きなスパイス。パンにも焼き菓子にも合いますよね。
また、色んなフレーバーの酵母パン増やしていきます!

ワインのKASUMIは、本当イメージは「淑女のかすみ」です!!トッピングのオレンジは輪切りドライオレンジのコンポートなので、皮ごと食べられるのですよ〜。

牛蒡のソイクリームスープは、バター&油等で炒めずに、野菜ストックで直に煮てピューレにしているので低カロリーですよ。ダイエット中でも問題ナシ!!(笑)

美味しいものは心がハッピーになります。
心も身体も喜ぶ食事を提供し続けていけるよう、手を抜かずに作っていきたいですね。
また気づいた点がありましたら、厳しくコメントお願いしまぁす!

2009年7月20日 うりさん

できたら、12月ちょこっと寒くなる時期に、また牛蒡のスープをお願いしたいです。
容器持参で行きます! 

2009年7月20日 thaikingyoさん

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